Sur www.decoration-fete-mariage.fr, pas de décoration de table sans pliage de serviettes ! Mais connaissez-vous l’histoire de cet art de la table ?
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La serviette de table naît à l’époque romaine, sous forme de tissu blanc brodé de fils d’or. La mappa est alors un accessoire précieux et plutôt rare, que seuls les plus riches possèdent.
Au Moyen-âge, la serviette de table est remplacée par le doublier (de grandes nappes formées de pièces de tissus).
Au 13e siècle apparaît la touaille, une pièce de tissu attachée à un bâton servant de serviette de table collective. Très utile lorsqu’on sait, qu’à cette époque, on mangeait avec les doigts !
La serviette de table telle que nous la connaissons apparait au XVIe siècle. Carrée ou rectangulaire, elle peut mesurer jusqu’à 1 mètre de longueur et sert avant tout à protéger la fraise, très à la mode à l’époque !
C’est au XVIIe siècle qu’apparaissent les premiers ouvrages consacrés aux pliages de serviettes.
Extrait de Li Tre Trattati (1639), premier livre sur les pliages de serviettes
En 1600, lors du mariage d’Henri IV et Marie de Médicis, la table d’honneur est décorée de serviettes pliées, représentant une scène de chasse avec arbres, animaux et chasseurs !
Au XVIIIe siècle, l’art de la table devient un élément indispensable des cours royales et impériales européennes.
Aujourd’hui encore, les pliages font partie intégrante d’une décoration de table réussie.
Quelques exemples de pliages de serviettes.
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